Opis 
Jak powstaje zakwas Żuruś Dziadunia?
Zakwas naturalny Żuruś Dziadunia to nasza szczególna duma. Przygotowujemy go dokładnie tak, jak przed laty - od ziarenka. Zasiane przez nas, pielęgnowane i zebrane żyto, starannie selekcjonujemy i mielimy u nas na mąkę. Potem łączymy z wodą, czosnkiem i … czekamy. Kiedy zakwas na żurek jest idealnie kwaśny, wlewamy go do butelek.
Idealny smak i konsystencja
Żuruś Dziadunia to najlepszy zakwas do wielkanocnego żurku z jajkiem, zalewajki czy żuru z kiełbasą. To wyjątkowo prosty, naturalny i zdrowy przepis na szybki obiad lub kolację.
Czy żurek to to samo, co barszcz biały?
W tym temacie trwają od lat polemiki. Niektórzy używają nazw „żurek” i „barszcz biały” zamiennie, inni twierdzą, że żur to potrawa postna, ponieważ gotowana na wodzie i podawana z jajkiem, a barszcz biały – na wywarze mięsnym, więc nie jest postny. Jeszcze inne źródła podają, że rozróżnienie polega na tym, z jakiej mąki tworzy się zakwas. Według tego podziału tradycyjny żur to zakwas z razowej mąki żytniej, a barszcz biały – z mąki razowej pszennej lub owsianej.
Dziadunio proponuje rozcieńczać zawartość opakowania w około 4 l zimnej wody. Czyli z jednej butelki można uzyskać ponad 4 litry pysznego, kwaśnego żuru.
Produkt pasteryzowany.
